Le Fantasia 

Un des quatre desserts signature du chef  

Mousse Chocolat noir 70%, Coeur framboise basilic, Caramel beurre salé aux pistaches grillées, Biscuits spéculos.

Sur place: 7€80

A emporter: 7€10

L’Armelle

    Un des quatre desserts signature du chef  

Ganache montée aux amandes grillées, Mousse à la pomme, Coeur fruit de la passion, Morceaux de pommes caramélisées.

GLUTEN FREE

Sur place: 7€80

A emporter: 7€10

Le Cactus

Un des quatre desserts signature du chef 

Ganache montée au citron vert, Mousse yuzu, Coeur facon tarte au citron, Crumble au sésame noir.

GLUTEN FREE 

Sur place: 8€20

A emporter: 7€50

La Noix

Ganache montée aux noix grillées, mousse myrtilles, cœur figues et pressé noix et figues.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

Le Champi

Biscuit chocolat-noisette, praliné noisette, crème brûlée vanille, mousse chocolat noir, mousse vanille, caramel beurre salé tonka et noisettes grillées.

 GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

Le Coquelicot

Mousse chocolat noir 70%, cœur abricot et coquelicot, gingembre semi-confit.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

La Jacinthe

Crème légère thé noir aux agrumes, mousse coco, cœur litchi et sablé breton au thé vert.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

Le Dahlia

Crème légère au citron vert, mousse orange sanguine et carotte, cœur kalamanzi et carrot cake enrobé au chocolat blanc.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

La Rose

Crème légère à l’eau de rose, mousse poire, cœur mandarine et sablé breton aux amandes grillées.

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

L’Oranger

Mousse chocolat noir 70% a la fleur d’oranger, caramel végan au pistaches grillées, crumble pistache et orange confite.
VEGAN & GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

Le Marin 

Mousse légère à la vanille de Madagascar, Coeur caramel beurre salé & noix de pécan,Crumble aux noix de pécan.

GLUTEN FREE 

Sur place: 7€90

A emporter: 7€20

 La Framboise

Ganache montée au thym, mousse passion, cœur framboise et sablé breton à la fleur de sel de Guérande.

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

La Piloti

Mousse passion, cœur mangue, praliné sésame grillé, biscuit sans farine au sésame et crumble au sésame noir.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

A emporter: 7€60

La Pomme De Pin

Cœur caramel beurre salé et noix de macadamia grillées, mousse chocolat au lait et caramel, crème légère au café, crumble cacao-café-macadamia.

GLUTEN FREE

Sur place: 8€40

À emporter: 7€60

Le Lotus